Skip to main content

Challenge van de maand: 0% voedselverspilling

Om onszelf een beetje uit te dagen en een beetje meer aandacht voor de zaken om ons heen te krijgen willen we onszelf elke maand een challenge ten doel stellen. Vele (vooral engelstalige) blogs zijn ons al voorgegaan. Niet elke challenge wordt gehaald. Het feit dat je er bewust mee bezig bent levert al veel op. Omdat we een hoop geld aan boodschappen kwijt zijn hebben we het in die hoek gezocht. De challenge voor de maand maart is dus 0% voedselverspilling!

Challenge

Een challenge van een maand is precies goed te doen. Het is lang genoeg om effect te sorteren. Belangrijker nog: het is kort genoeg om vol te kunnen houden! We beginnen deze maand makkelijk(denken we) met voedselverspilling..

bf928cf23aa40185c8602d7708f0f3f0

Voedselverspilling in Nederland

Volgens de overheid gooien we in Nederland ieder jaar voor zo’n 2,5 miljard aan voedsel weg. Een beetje zonde als je ’t ons vraagt. Het zou gaan om 14% van de boodschappen die ongebruikt in de prullenbak belanden.

Een rapport van de voedselbank geeft aan dat we gemiddeld zo’n 145kg voedsel per persoon per jaar weggooien. Voor ons samen een dikke 290kg… Daar kunnen we wel even van eten…

Volgens een artikel van Trouw gooien we 12% van ons eten weg en is 8% daarvan vermijdbaar. We gaan ons zelf dus maar eens een maandje challengen. Kijken of we die 12% naar 0% kunnen krijgen! Nog iets meer vooruit kijken. Iets beter in de gaten houden hoe de kwaliteit van de spullen in de groentela is en wanneer wat gegeten moet worden.

Besparen op de boodschappen

Besparen op de boodschappen is natuurlijk makkelijk. Goedkoop voedsel is er prima te vinden. We zijn echter best een beetje verwend en we willen graag écht lekker, gezond en gevarieerd eten. Avocado’s zijn duur maar wel heel lekker & gezond bijvoorbeeld. Om onze kosten te reduceren willen we dus maar eens proberen om niets weg te gooien en alles te gebruiken. Vorig jaar gaven we gemiddeld €350,= per maand uit aan boodschappen. Als we daar al 14% op zouden kunnen besparen door niks weg te gooien zijn de eerste €50,= al verdiend.

Er zal bij ons geen €50,= per maand te verdienen zijn. We gooien al niet zo veel weg. We vriezen restjes in voor latere maaltijd. Maken maaltijden met groente restanten dat nog aanwezig is voordat we naar de winkel gaan. -Dit is eigenlijk omdat ik op zo’n moment te lui ben om naar de winkel te fietsen. Is ook zeker 3 minuten fietsen ten slotte-

Wie joint?

Wie doet er mee met de 0% voedselverspilling challenge? Het kost je niks en levert hooguit wat op! Hoeveel voedsel gooi jij weg? En voor creatieve ideeën voor challenges staan we altijd open..

One thought to “Challenge van de maand: 0% voedselverspilling”

  1. Hey M&M,
    het is bij ons ook een beetje een sport geworden om zo min mogelijk eten wet te gooien. Het lukt aardig, maar soms kan je fruit of groente net niet snel genoeg eten om te voorkomen dat je wat weg moet snijden of weg moet gooien. Maar denk dat we het aardig weten te beperken (zeg 1-2%?).
    Door ons drukke leef schema hebben het het volgende gedaan, we koken op zondag voor die avond en de rest van de week (in ons geval zijn dat twee warme maaltijden per persoon per dag). Kortom we timen onze boodschappen zo dat we precies genoeg in huis hebben om voor de hele week te koken, best efficiënt, niet? Scheelt enorm veel tijd door de weeks (zowel in afwas, als in koken als in boodschappen doen). Werkt prima tot op heden, we worden ook steeds sneller in koken, maar het neemt toch vaak nog wel een uur of 4-6 in beslag om zondag zelf. We hebben dan wel 4-5 verschillende maaltijden bereid voor de variatie.

Geef een reactie!